Vamos a hervir el arroz junto con el agua por 15 minutos. Colamos y reservamos. Cortamos las carnes en cubo y cocinamos en una sartén con un chorro de aceite. Revolvemos con cuchara de madera. lavamls, pelamos, limpiamos y cortamos las verduras como están en las fotos.

Una vez cocinada la carne agregamos el arroz, las verduras y condimentamos. Revolvemos. Tapamos la olla y dejamos cocinar por 30 minutos. Servimos con un poco de perejil en cada plato.