Dimsum Rumahan Rasa Restoran | Ayam Udang (alt. ikan skip udang)

Awalnya sih semangat banget mo bikin ini, karena suka beli dimsum, pengen coba bikin sendiri.. karena biar dapet lebih banyak 😁 ke ibu sayur pas bgt ada fillet paha ayam dan udang, tp kulit pangsitnya ga ada.. yowess gampang bikin sendiri aja lah yaa.. Pas mo potong2 fillet, oalaaaaah si ibu sayur salah kasih fillet, dia kasih yg fillet dada 😣 keseeeellll.. secara kan klo dimsum tuh enak yg fillet bagian paha, karena lebih gurih dan oily2 gitu.. Yasudahlah mau ga mau dilanjutkan, syang jg udah beli bahan2nya.. 😑 setelah jadi, ade2 pd suka, enak katanya.. alhamdulillah, keselnya agak hilang 😂 cm ya klo pake fillet bagian dada mah terlalu padet aja.. 😂

Buat nya mudah, dan rasanya endolitaa. Aroma nyaaaa bikin nagih

Ini snack sejuta umat ya.. banyak yg jual, tapi klo bikin sendiri insyaa Allah lebih terjamin kehalalan nya karena tau betul isinya. Bahan nya juga simpel.. sempet bbrp yg request supaya buat jualan aja. Apa daya ijahh ga kuaaat liat cucian piriing nyaaa 😅😅Utk kulit dimsum, aku beli online di shopee kulit_dimsum. Effortless utk bikin kulit, jadi bisa fokus sama isian dimsum (baca: malesss)Fillet ayam yg aku pake biasanya bagian paha bawah dan pake kulit nya yaa.. kunci kesuksesan nya ada disitu.. kulit ayam dan daging udang. Terakhir bikin dimsum utk 3kg daging ayam.. dah kayak mo jualan aja bebb..Ehh ehh monmaap blm kirim fotonya.. lagi susah upload fotonya yaa ibu2.. bapak2.. (ge errr.. siapa yg minta?!)

Ini kali ke dua bikin Dim Sum di rumah. Namun kali ini saya tambahkan lobak untuk menggantikan labu siam. Plus saya masukan jamur portobelo. Saya lebih suka versi lobak ini dibandingkan labu siam, karena ada tekstur cruchynya ♥️

Wajib banget nyetok ini di freezer, pengen nyemil tinggal kukus aja. Buat buka puasa juga bisa banget.Cemilan favorite anak anak dan suami dirumah. Kayanya gak ada yang gak suka dimsum deh 🤭#dimsum#cicimasak

Dimsum #TiketGoldenBatikApron mari kita mulai semangat lagi konsisten menulis resep! 💪🏻Ada banyak hal yang bisa didapat dalam perjalanan di Golden Apron ini yang pasti adalah belajar tepat waktu, belajar konsisten, dan yang pasti belajar masakan baru.Bertumbuh bersama di Golden Apron 🥰Source: @setiaanggri#CookpadCommunity_Depok

Berhubung tidak disetujui suami untuk jajan jajanan di luar, akhirnya muncul inisiatif untuk membuat jajanan sendiri di rumah, non msg, lebih hemat, dan insyaa Allah lebih sehat. Happy cooking 😋

Gak nyangka bisa berhasil bikin cemilan kesukaan ini. Awalnya gagal karena salah beli tipe kulit. Jadi mesti beli kulit pangsit spesial siomay. Trs adonan isinya juga kalis lengket. Hasilnya bisa mirip banget sama yg pernah dibeli. Gak alot saat dibelah karena pake terigu biar agak padat. Trs potong udangnya cincang kasar biar pas udah mateng jadi berasa kres kres saat digigit. Sausnya juga gelegar banget di mulut pedes asam manis gt.

Setelah mencoba beberapa resep dimsum, akhirnya aku manambatkan hati pada resep dimsum chef devina. Enak banget, kenyal dan masi ada teksturnya. Maasyaallah suami yang sempet bosen sama dimsum selama proses pencarian resep cocok auto minta dibikinin lagi. Kuuy cobain#PejuangGoldenBatikApron

Cemilan di kala dingin, enk bgt di cocol dgn saos pedas, makan dimsum ini sambil Norton kuis di tv, pst gak kerasa tiba2 habis aja😁Sederhana tp nikmat

Alhamdulillah masih dipertemukan lagi dengan bulan Ramadan, semoga kita semua selalu diberikan kekuatan dan kesabaran untuk menjalankan puasa di tahun ini. Aamiin..Di tengah pandemi ini sy sengaja menyetok beberapa makanan frozen food untuk membatasi kegiatan saya diluar misal ke tukang sayur atau supermarket. Salah satu frozen food yg sy buat yaitu dimsum ayam udang resepnya mba Nuning Putri, dimsumnya lembut, enak, dan cocok dilidah keluarga. Dari resep ini sy dapat 35 pcs, cukup banyak untuk keluarga kami.#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecookSource: Nuning Putri (dengan sedikit modifikasi, resep ini hanya 1/3 dari resep aslinya dan sy tidak menambahkan jamur champignon)