Tortitas de carne en chile verde

Eva Reyes
Eva Reyes @cook_14521752
Ciudad de México
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Ingredientes

8 personas
  1. 1 kcarne pata deshebrar
  2. 10huevos
  3. 1/2 kilotomate
  4. 3chiles serranos
  5. 1/2cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. Cilantro
  8. Consomé de pollo, sal y pimienta
  9. Aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Cuece y deshebra la carne, deja enfriar y añade los huevos, un poco de sal y pimienta, calienta el aceite y ve formando las tortitas, fríe.

  2. 2

    Pon a cocer el tomate, la cebolla, los chiles y el ajo. Muele co el cilantro y sazona con el consomé de pollo. Deja hervir por 10 minutos hasta que ya no sepa ácido, agrega las tortitas y baja la flama por 5 minutos más hierve.

  3. 3

    Sirve con arroz y frijoles

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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