Almuerzo RACINGUISTA, y bien argentino

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Un almuerzo para campeones, con ensalada Racinguista, bifes Racinguistas, con toque bostero (por llorar al procesar las cebollas) y otra ensalada bastante cocorita...........Se debe escuchara a uno de los mejores guitarristas de la historia, Steve Howe en Elements, y después escuchar The album o Homebrew 6, para quedar pipones con la comida y la música.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

120 minutos
2 raciones
  1. 700 gentrecote vacuno en 2churrascos
  2. 3cebollas güifaras
  3. 4zanáurias
  4. 250 ghojas de acelga roja, escarora parda, espinaca, rúcula etc
  5. 3 toquesaceitosos
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. 2 toquespimientas pentacolor recién molidas grueso

Paso a paso

120 minutos
  1. 1

    Arrancamos poniendo a sonar a Steve Howe y hacemos la ensalarda Racinguista, con sal, azúcar y aceite de maíz. Tijereteamos la hojarrasca y no la condimentamos para no quemarla, esto lo hacemos a último momento.

  2. 2

    Aura....abrimos el paquete súper cerrutti de la canne y la salamos con homonima gruesa, ("OJO", SOLO DURANTE EL PROCEZADO) nos bostereamos al lagrimear procezando a la cebolla, cuando esta está lista....pimentamos la carne y nos vamos a escuchar a Howe, con un tintillo en la manopla derecha, siendo completamente Racinguistas.

  3. 3

    Después de una hora o algo así escuchando buena música, ponemos el sartén con un espiral de aceite, al fuego lento siempre. Ideal sería una plancha pero la que tengo es arregillada y no me convence, luego agregamos la carne, la cebolla y la tapa.

  4. 4

    Mientras condimentamos la ensalarda y damos vuelta la carne dejando la mayor parte de la cebolla debajo de ella y tapamos trao zev.

  5. 5

    Después de que se ensangriente la parte superiór de la carne la vovlvemos a dar vuelta, apagamos el fuego t tapamos.

  6. 6

    Servimos las ensaladas t............

  7. 7

    La nerca acabalgada con la cebolla.

  8. 8

    Buen provechooo!!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas