Lomo de cerdo en salsa con ciruelas pasas
Lomo de cerdo en salsa con ciruelas pasas
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Picar muy bien todas las verduras.
Quitar el hueso de las ciruelas pasas.
Limpiar el lomo de cerdo.
Salpimentar.
- 3
En una cacerola calentar 4 cucharadas soperas de aceite.
Cuando el aceite esté bien caliente dorar el lomo por todos los lados, una vez que esté bien dorado regar con el vino blanco.
Remover la cacerola para desglasar.
Retirar el lomo de cerdo de la cacerola y sus jugos.
Reservar.
- 4
En la misma cacerola calentar 2 cucharadas soperas de aceite y sofreír la cebolla, el ajo y los pimientos picados hasta que estén tiernos.
- 5
Incorporar especias, sal, cubo de carne y tomate frito.
Revolver para mezclar todo e incorporar el caldo de pollo.
Cocinar a fuego bajo con la cacerola tapada durante 10 minutos revolviendo de vez en cuando para que no se queme.
- 6
Triturar un poco la salsa y cocinar con tapa a fuego muy bajo durante 5 minutos más.
Revolver de vez en cuando para que no se queme.
Incorporar las ciruelas pasas y el lomo de cerdo con sus jugos.
- 7
Cocinar a fuego bajo, con tapa, durante 10 minutos.
Girar el lomo y cocinar 10 minutos más.
Antes de servirlo, cortarlo en rodajas, salsear y servir acompañado con una guarnición a gusto (patas fritas, puré de patas, arroz..).
- 8
Mi blog de recetas de cocina: https://cocinahoyconcecilia.blogspot.com
- 9
Mi página de recetas de cocina: https://www.facebook.com/cocinahoyconcecilia/
- 10
Mi grupo de recetas de cocina: https://m.facebook.com/groups/841702845980530/
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Lomo de cerdo en salsa
#tescomaUn rico lomo en una salsa suave y rica para cualquier comida o cena.
-
Lomo de cerdo con salsa de ciruelas Claudia
Al horno sin preocuparse demasiado. Necesita 1h y cortarla..Está hecho con la salsa de ciruelas que he colgado anteriormente.
-
-
-
Lomo de cerdo en salsa con ciruelas pasas para la Navidad
La carne de cerdo es una de las más consumidas en nuestra dieta. La gran protagonista de muchas recetas, esconde además muchos beneficios para la salud. Es perfecta para personas con obesidad ya que aumenta la sensación de saciedad. Contiene proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.#1receta1árbol#sauraycookpad#almanaque#libro2
-
Lomo de cerdo en salsa
Un plato ideal, muy económico, que viste una buena mesa y podemos tener preparado con antelación, esta receta la hago de toda la vida, la primera vez creo que tenía 20 años jejeje, cuanto a llovido, pero no me canso de hacerla, lo mismo para un día especial que para lo que surja, viene muy bien porque la haces, la cortas y la pones a la nevera metida en su salsa, o con la salsa aparte y sacas cuando necesites.Vamos a la cocina familia.
-
Lomo de cerdo en salsa
Hoy os comparto esta rica receta de lomo en salsa. Buenísimo!! Os lo recomiendo 👌#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbaraFeliz día!!!
-
-
Lomo de cerdo en salsa
Receta con los ingredientes tradicionales. Hoy en la olla rápida, otro día en el horno o en la freidora de aire
-
-
Lomo de cerdo en salsa de cebolla
Buenas cociner@s!! Hoy os traigo una receta que os encantará ya que es fácil de hacer, no es costosa y está tremenda. Aunque la he hecho con lomo de cerdo, esta salsa queda tremenda también con pechuga de pollo.Empezamos!
-
-
Lomo de cerdo con salsa de frutos rojos
Puedes ver el video del paso a paso en www.juanpedrococina.com o en mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=uiB7JP5FJgM
-
-
Lomo de cerdo en salsa de verduras
La inspiración llega cuando te quedas sin ensalada y quieres cubrir la ración de verdura que te toca😅
-
Lomo de cerdo en salsa de naranja
Una forma de hacer filetes de lomo muy tiernos, rápidos y sabrosos. Están muy buenos!!!
-
-
-
Lomo de Cerdo en salsa de Higos con puré de batata Dulce
Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.
-
Lomo de cerdo en salsa agridulce
Es un plato tradicional de la cocina china, se hizo muy popular en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental, sobre todo en Estados Unidos debido a la gran emigración de pobladores provenientes de la China empleados en la búsqueda de oro y en la construcción de las vías férreas.
-
Lomo con salsa de ciruelas y piñones
Lomo de cerdo asado, cortado en rodajas con una exquisita salsa de ciruelas, pasas de uva y piñones, con algunas ciruelas pasas para decorar.
-
Lomo de cerdo en salsa de naranja
Si la idea es resaltar el sabor de la carne de cerdo, la mejor opción es acompañarla con salsas a base de frutas como el melocotón, la piña, la ciruela o la naranja. El resultado es formidable. #delantaldorado
-
Lomo de cerdo en salsa de naranja y pimentón dulce
Una receta sencilla de preparar y con pocos ingredientes. La carne queda jugosa y el sabor es increíble ! -
Lomo de cerdo en salsa de piquillos
#triviumdecocina Bueno, pues la carne que más se consume en Galicia yo creo que es el cerdo, porque como decimos, del cerdo se aprovecha todo. En mi opinión una de las partes que más se utiliza es el lomo que da para una infinidad de platos como el famoso raxo o para hacer escalopes, filetes...
-
Más recetas
Comentarios