Bizcocho glutenfree de naranja y caqui

Aida Maestro Resta
Aida Maestro Resta @aidamaestro
Gijón

Sin gluten
Sin azúcar añadida
Sin lácteos
#Intolerancias

Bizcocho glutenfree de naranja y caqui

Sin gluten
Sin azúcar añadida
Sin lácteos
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Ingredientes

  1. 1/2 vasoaceite de oliva suave
  2. 2 cucharadaschía activada
  3. 2 vasosy 1/2 harina de trigo sarraceno
  4. 1 sobrecitobicarbonato y otro de cremor tártaro
  5. 1 vasoleche vegetal
  6. 100 gdátiles
  7. 1naranja entera y su ralladura
  8. 1caqui

Paso a paso

  1. 1

    Trituramos los dátiles previamente hidratados; se añade la chía activada y el aceite y se procesa...

  2. 2

    Añadir la naranja bien triturada. Echar la leche y mezclar

  3. 3

    Se incorpora poco a poco la harina con el bicarbonato y el tartárico y se mezcla hasta obtener una masa cremosa

  4. 4

    Se añade la ralladura de la naranja y el caqui cortado a daditos, reservando unos gajos para decorar. Hornear a 170 grados 40’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Aida Maestro Resta
Aida Maestro Resta @aidamaestro
Gijón
Médico del deporteDeportistaMúltiples intolerancias alimentarias“Cocinillas”
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Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Se ve increíble!! Súper súper súper súper rico, jugoso y una pasada, me llamó la atención la foto y porque ahora tengo otro en el horno pero dan ganas de ponerse en marcha!!! GRACIASSSS por compartir!!

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