Derretir la mantequilla en el microondas. Verter la leche en la mantequilla y también de uno en uno los siguientes ingredientes: los huevos, azúcar y harina mezclando bien cada ingrediente antes de añadir el siguiente. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Enmantequillar una fuente para microondas. Colocar los melocotones sobre el fondo con la parte abombada hacia arriba. Esparcir las almendras bien trituradas por encima y cubrir con la crema.

Meter al microondas y cocer 9 min. a un programa medio. Parar y volver a poner el microondas esta vez a la potencia mayor unos 5 min. Servir tibio o frío