Tras unos días de desconexión, de kilómetros y de muy buena gastronomía, donde pasamos de jugar en la nieve en la Sierra de Francia, a casi abrasarnos al sol, mientras paseábamos por el parque de Bussaco o mientras cruzábamos de Oporto a Vila Nova de Gaia, en busca de una buena bodega; llegó, hoy (por fin) nuestro café-de-puesta-a-punto. Esta vez, la convocatoria fue en una cafetería/bomboneríadeautor (nueva para mí), llegue puntual, con gafas pero con el signo de la victoria. “He conseguido llegar a la hora”, dije mientras me quitaba la chaqueta y, nos dábamos dos besos. Nada más sentarnos, me soltó —sin previo aviso—: “Vaya ojeras que vistes”. “Ayer no había manera de dormir, y mira que lo intente todo” —repliqué mientras probaba el primer bombón—.“¿Todo?” —me preguntó con cierto sarcasmo—. “Bueno, todo, menos cerrar el libro y dejarlo en la mesita de noche”—. Nos reímos con ganas, mientras atacábamos el segundo bombón y, el tercero…, y así seguimos hasta terminar la bandeja entera, entre risas, chocolate y anécdotas del viaje, hasta que tras terminar el último, me dijo: “Último bombón has comido, la cuenta debes tú pagar”… En fin! Que la fuerza te acompañe.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: Atún de lata vs atún fresco).#mineveraporcolores#maythe4thbewithyou#mycoffeetime

Retodecocina

Un plato que se puede comer así o como acompañamiento con un poco de arroz, pasta....

Es la primera vez que cocino esta pasta . Cuando la vimos en el súper , nos llamó la atención y decidimos probar .#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Hoy teníamos ganas de pasta... y de no estar mucho en la cocina 👩🏻‍🍳; ya ha comenzando a calentar el sol ☀️ por esta esquinita de la península, y nos queríamos calentar las escamas de este largo invierno primaveral 🤣🤣Así que rebuscando por esta app, encontré la receta de Cocina_con_Barbara (@cocinaconbarbara), y adaptándonos a los que teníamos en la despensa, nos ha quedado una comida perfecta.... realmente excepcional! 😋🤤😋#menúsemanal

La combinación de la pasta con verdura, hongos y frutos del mar, es ideal por el aporte de proteínas y carbohidratos juntos, lo cual la convierte en muy saludable.

#yomequedoencasa #recetasdeconfinamiento #delantaldoradoBuenas tardes amig@s, ya son 17 días y seguimos y seguiremos al pie del cañón el tiempo que haga falta, Ánimos a tod@s. ¿ Quien se resiste a la tentación de probar los diferentes tipos de pasta que al día de hoy nos ofrecen las grandes cadenas de Supermercados ?, cada una con su forma, sabor y textura diferente.La Trottole es un tipo de pasta italiana, la que he cocinado es tricolor de espinacas, tomate y trigo duro, se le da esa forma enrollando su masa, aún fresca en un palo. Es una pasta contundente elaborada con sémola de trigo duro, que a pesar de ser gruesa, la textura es muy suave y agradable al paladar. Espero que os guste, he optado por la versión más saludable ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.

Aaaay que casi se me pasa!!🙈 Aquí mi receta de la "F" para el #abecedario! Que el Equipo de Cookpad nos perdone el retraso😂🙏 Espero que os guste esta fideuà que lleva gambitas y sepia en cada cucharada🤤 Y el sabor, más aún si podéis hacer el caldo casero, es brutal!

Orecchiette de albahaca con gambas rojas

Esta pasta es deliciosa por la textura untuosa y su equilibrado sabor #abecedario

Primera vez que me arriesgo hacer gnocchi y quedaron deliciosos

Sencilla y riquísima

Hoy hemos preparado todo un clásico de nuestra gastronomía andaluza, una cazuela de gambas al ajillo. Una receta sencilla y rápida que hará las delicias de nuestros invitados. Con una salsita irresistible ideal para mojar pan, qué tentación, ¿os apetece una tapita?

Con esta receta terminamos las cestitas que teníamos en casa de un paquete que compramos, ciertamente son una solución rápida y diferente para alguna cena.

#mirecetario Es un buen aperitivo o para un segundo plato, Comí una vez, algo parecido en un restaurante, me gustó e intenté hacer la receta según mi gusto.

Ayer estaba haciendo la base y el caldo para una paella cuando me di cuenta de que no tenia arroz en casa y salió esto 😂

¿Os gusta el pisto? Pues aquí os dejó uno un poquito diferente al de siempre, ¿Os animáis a prepararlo? Es muy sencillo y el resultado es espectacular.

Sopa minestrone con gambas, con un toque especial de picante.delicada mezcla entre pasta y verduras que se FUNDEN en un toque picante, que transporta los sentidos a otras culturas. GXL

Para la etapa 9 del reto #DelantalDorado23 el ingrediente que escogido son los lumaconi.

Una receta muy fácil y rápida para los que vivimos corriendo 😅 se la copie a una amiga ayer porque me tenía buena pinta y la verdad, no defraudó.

Hace unos años atrás tuve la fortuna de aprender de una amiga italiana, pero como ya sabéis soy curiosa..pero innovativa...la he modificado a mi gusto personal...está súper buena...ya que es un contorno..que pega muy bien con carne y pescado.

Se prepara fácilmente, gusta a todo el mundo y podemos añadir lo que más nos apetezca en ese momento. Seguro quedará riquísimo.La pasta con gambas es una de las mejores combinaciones. Da igual la que sea. Macarrones, espaguetis, tallarines... es raro que queda mal.Sírvela bien caliente y mucho mejor recién hecho pero si te falta tiempo o tienes que dejarlo preparado con antelación, dale un golpe de calor antes de servirlo. Eso sí, no cocines del todo las gambas. De esta manera evitarás que se resequen cuando las calientes.Si te gusta el picante no dudes añadirle un toque de guindilla al sofrito y si quieres que tenga de todo no dudes en añadirle mejillones, almejas, rape… Todo esto le sienta de maravilla a las gambas.Y si quieres un resultado espectacular tan ya la salsa lista antes de cocer la pasta. Así solo tendrás que mezclarla y dejar que se impregne del sabor de esa rica salsa.🎥 Vídeoreceta aquí --> https://youtu.be/d8voYUkujyE

Me encanta mirar las promociones de comida italiana que hacen en Lidl, siempre voy con algo para casa... Y en cuanto a la receta, creo que en algún momento leí por aquí lo de la manzana, a veces me quedo con alguna idea y luego lo personalizo.