Magdalenas de plátano rellenas de Nutella casera
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Seguimos disfrutando de la Nutella casera (receta de la autora Laura AO). En esta ocasión, unas esponjosas magdalenas de plátano rellenas con la crema de avellanas y cacao, que si no la tenéis casera vale casi cualquier relleno.
Siento no tener fotos del paso a paso pero se me borraron por error..😧
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados.
- 2
Unir y tamizar los ingredientes secos; la harina con la levadura y la sal. Reservar.
- 3
Triturar los plátanos junto con el azúcar hasta que quede como un puré. Batir el huevo bien y agregarle el aceite o la mantequilla. Agregar esta última mezcla al puré del plátano.
- 4
Integrar los ingredientes secos con los húmedos evitando que queden grumos.
- 5
Rellenar los moldes previamente engrasados 3/4 de su capacidad. Hornear unos 15 minutos o hasta que el pinchar con un palillo este salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar antes de rellenar.
- 6
Para rellenar, he vaciado el corazón de la magdalena haciendo un pequeño circulo en el centro. Con la ayuda de una manga pastelera he ido rellenando generosamente, todas las magdalenas. La versión cupcake sería con una buttercream.. qué rico!, pero la verdad con estas temperaturas las he dejado tal cual. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cook_and_Jud le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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