Empanada de pollo y setas
Una empanada con nata light
Se puede acompañar con un tomate y ya está lista la comida😋😋.
Empanada de pollo y setas
Una empanada con nata light
Se puede acompañar con un tomate y ya está lista la comida😋😋.
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones quitándoles la piel y trocéalos
- 2
Pon la sartén a calentar con una cucharada de aceite por cada persona que se vaya a comer la empanada. Cuando esté caliente añadir los champiñones
- 3
Mientras, deshuesar y cortar en cachitos el contramuslo de pollo y salpimentarlo
- 4
Antes de añadir el pollo remover un poco los champiñones para que se haga bien
- 5
Añadir el pollo y esperar a que se haga removiendo la sartén de vez en cuando
- 6
Cuando esté bien hecho el pollo añadir a la sartén la nata y dejar un rato más (removiendo un poco) hasta que se haga
- 7
Mientras extender una de las dos láminas (que sería la parte de abajo) y ponerla en el recipiente donde se vaya a hacer la empanada engrasado antes con un poco de aceite
- 8
Hacer lo mismo con la otra lámina pero reservar para más adelante. Precalienta el horno a 200°
- 9
Cuando la nata se haya hecho del todo retirar del fuego y verter encima de la lámina de hojaldre y tapar con la otra
- 10
Sellar bien y agujerear un poco con un tenedor
- 11
Meter en el horno durante 20 min. (si el horno es pequeño dar la vuelta a mitad del proceso y bajar a 150°
- 12
Pasado el tiempo sacar del horno, dejar reposar, sacar del molde y esperar un poco antes de comérselas ya que estará muy caliente
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