Ayer me dieron un montón de naranjitas chinas o kunquatos, que es como se llaman, no las había probado nunca y resulta que me encantan.pero por variar un poco las he bañado en #chocolate.

Hace tiempo que no utilizaba agua de azahar en repostería.Por eso preparé estas galletas a las que agregué unas naranjitas chinas, kunkuats, deshidratadas.Os aseguro que mi cocina se llenó de un delicioso aroma dulce.

¡Buenas! Aquí os traigo otra receta china:"Qiān céng màn yuè méi miànbāo" (千层蔓越莓面包) Se trata de algo que está entre pan y bizcocho. Está realmente rico.Yo he hecho algunas modificaciones, podéis hacerlo con leche condensada o miel; y con arándanos o pasta de alubias. Yo elegí las dos segundas opciones.He traducido la receta original de una página en chino, aquí la tenéis por si queréis verlo:https://kknews.cc/zh-sg/food/aom8ygg.html

Esta es una receta china llamada: “Xuěhuā sū” (雪花酥), o Pastel de Copos de Nieve. Es un postre que no es dulce!!! Está entre dulce y salado, y es muy rico. No he podido encontrarlo en ninguna página en español, así que directamente la busque en una página en chino y os la traigo paso por paso. Aquí encontráis la original: https://m.douguo.com/cookbook/1650919.html?f=www

Un clásico de la gastronomía china. Ultra sencilla, a prueba de novatos, con pocos ingredientes, a gusto de todos y, literalmente, con las cantidades que os de la santísima gana.

#Batalladecocina - #queso - Irene#libro2

Hola os traigo una receta de un postre típico chino que te lo sirven en cualquier restaurante chino. Es una bolita frita (caliente) y por dentro esta el helado frío, una buena combinación de frío y calor que está buenísima y es perfecta para un postre en una cena romántica, un cumpleaños, para noche vieja, etc. Espero que os guste ;)

Hoy os traigo una mezcla de especias que se utiliza en recetas de comida asiática. Yo la uso principalmente para marinar el pollo para los noodles.La receta está levemente modificada de la original para adaptarla a lo que podemos encontrar en los típicos supermercados españoles.¿Dónde podemos encontrar las especias?Canela en rama: Mercadona o LidlPimienta en grano: Mercadona o LidlClavo de olor: MercadonaAnís en grano: MercadonaAnís estrellado: Carrefour

Esta receta la hacía hace 10 años, cuando me emancipé. La había olvidado y hoy ha venido a mi memoria para vosotros ❤️Si lo hacéis con pollo es aún mejor!!

Esta es una de las especialidades que más le gusta a mi hija de los restaurantes chinos. He observado que la receta varía dependiendo del cocinero, porque en el fondo es un exquisito cajón de sastre que admite variadas combinaciones de verduras, carnes y salsas. Parece ser que es común añadirle salsa de ostras, pero esta no es de nuestro agrado, así que empleamos la soja y el jengibre como base principal. Pienso que lo fundamental en este plato es la combinación de gambas y carne con unas buenas verduras en su punto.

Este maravilloso plato tiene su origen en la antigua China por la época de la Dinastía Tang (618 – 907), durante esta época y durante la celebración del Festival de la Primavera, los habitantes de la ciudad preparaban finos crepes con diferentes harinas y los rellenaban de verduras y frutas, en las familias más ricas incluían salsas, carnes y diferentes verduras, ya en las dinastías Ming y Quing (1317 – 1911) con las habilidades desarrolladas en cocina, los cocineros cogieron esos crepes de las antiguas dinastías, los enrollaron y frieron en aceite naciendo así los rollitos de primavera.En sus inicios solo contenían brotes de bambú fresco, pero con el tiempo se fueron rellenando con más verduras, estas son cortadas en juliana y acompañadas en ocasiones con carne picada de cerdo, a toda esta mezcla se le da un toque salado con un toque de salsa de soja y se introduce en la pasta previamente preparada.

En un pueblecito al lado del mío, hay una cooperativa agraria que tiene productos buenísimos. Allí encuentro cosas tan ricas como estas castañas gigantes, ideales para elaborar un puré de acompañamiento de la carne, en la cena de Nochebuena#RecetasNavidad

Receta inspirada en la usuaria de Cookpad @tesa_cuina

Esta receta es una variante muy simple y fácil de las sopas chinas , fácil barata y muy saludable

Es una receta inventada por mi, porque así como verduritas, es fácil y tiene muy pocas calorías :)

La otra noche hice feliz a mi hijo pequeño haciendo ésta receta, pero me encantaría dedicársela a mi hijo mediano, no podrá comerla nunca más, sé que le encantaba, estuvo un año trabajando en China, no se cansó de comerla, cuando volvió me compró libros de comida oriental para que le cocinase y a mi me gustaba hacerlo, me sentía feliz cocinando esos platos para él, disfrutaba más viéndole que comiéndolos yo, a él va dedicado éste sencillo y conocido plato.El arroz frito es un plato de la gastronomía China está originado como un plato casero, se supone procede de 4000 a. e. c., elaborado de una receta que incluye el arroz como ingrediente principal. Básicamente, consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok con verduras como cebolla y raíces chinas, tortilla de huevo en trozos, carnes, salsa de soya y aceite.

Receta original del arroz 3 delicias Chino, yo el huevo en vez de hacerlo revuelto lo hago en tortilla.El glutamato monosódico ( añadirlo opcionalmente sinos gusta) es muy potente se usaría una vez apartado y como si fuese sal, potencia el sabor. No echarlo antes pues se quema.

Además de bonitas, están increíbles. Una fantasía de colores en la mesa que gusta a todos. #Nuestramesanavideña

Esta receta se ha vuelto muy famosa y quería probar a hacerla

Es una coca rápida y sencilla de hacer, que siempre está en la Verbena de San Juan, porque entra solita. Como siempre nos pasa, terminamos poniéndole un poquito de alegría (🌶), lo que le da un toque atractivo y un sabor distinto. 🔥Para tener fuerzas antes de saltar la hoguera, ‘y poder echar ahí las penas’🔥

Quería hacer un truco con chocolate para poner sobre el Brookie... y he pensado en un caramelo con nata y chocolate amargo (pondré la foto mañana cuando sirva el famoso Brookie para cenar) y es la D #abecedario 😄

Madre mía, madre mía, que delicia familia, esta receta se la quiero dedicar con todo mi cariño a mi querida Rosa So, ella compartió un vídeo y yo lo vi, y gracias a ella, aquí están mis delicias, puro placer, gracias Rosa, vamos a la cocina.Https://www.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Ftaste.md%2F2dLzlYa&h=3AQHOYrlm&s=1

La textura es diferente, sin embargo, el sabor es idéntico y la forma de hacerlos muy sencilla.

Para emprender un negocio sin necesidad de invertir mucha plata. Cumpleaños y eventos

Mi querida concuñada Melanie es súper fan de este postre Japonés, así que me compro los ingredientes y con cara del Gatito de "Sreck" me pidió que si se los podía hacer... dicho y hecho Mochis al canto.#mirecetario

Dulces corazones de chocolate para alguien especial. De chocolate negro saborizado con almíbar de fresas y con trocitos caprichosos de ingredientes que le dan un toque de color alegre y divertido.Estos corazoncitos de chocolate, dulces y con un toque divertido, son un regalo perfecto para un día romántico como hoy, pero también resultan ideales para demostrar nuestra gratitud a alguien. Envueltos en algún papel especial o presentados en en una cajita de regalo agradarán y sorprenderán mucho más.Los preparé empleando un molde que mi hija me regaló hace un tiempo, venía como regalo con la compra de una revista de repostería muy bonita y completa. No podía dejar de hacerlos, sobre todo en este hermoso día de San Valentín.

Que has hecho una tarta con ganaché y te ha sobrado??? Pues mira que trufas tan ricassss puedes hacer .