カロリー控えめ　美肌焼売

Name: カロリー控えめ 美肌焼売
Yield: ・分量 約３０本分 ・時間 ２０分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シューマイの皮 ３０枚程度; 鶏ミンチ ２００ｇ; 絹ごし豆腐 ２００ｇ; しいたけ（みじん切） ２枚; 白ネギ（みじん切） 大さじ２; おろし生姜 少々; 金ゴマ（仕上げ用） 小さじ１; 塩 小さじ1/2; 濃口醤油 大さじ１; 料理酒 大さじ１; 砂糖 小さじ１; 卵白（Ｍ玉） １コ分; 片栗粉 大さじ２

亜細亜食堂 @cook_40039792

美肌効果＆ダイエットにピッタリな　
｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/
このレシピの生い立ち
美肌効果＆ダイエットにピッタリな　｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/

美肌効果＆ダイエットにピッタリな　
｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/
このレシピの生い立ち
美肌効果＆ダイエットにピッタリな　｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/

カロリー控えめ　美肌焼売

亜細亜食堂 @cook_40039792

美肌効果＆ダイエットにピッタリな　
｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/
このレシピの生い立ち
美肌効果＆ダイエットにピッタリな　｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/

美肌効果＆ダイエットにピッタリな　
｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/
このレシピの生い立ち
美肌効果＆ダイエットにピッタリな　｢豆腐のシューマイ｣　　

女性の方！！　必見ですよ～^^/

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

・分量　約３０本分　　・時間　２０分　

シューマイの皮　　３０枚程度
鶏ミンチ２００ｇ
絹ごし豆腐　２００ｇ　
しいたけ（みじん切）　　　２枚　
白ネギ（みじん切）　　　　　大さじ２　
おろし生姜　　　少々
金ゴマ（仕上げ用）　小さじ１　
【下味】
塩　小さじ1/2
濃口醤油　　大さじ１
料理酒　　大さじ１
砂糖　　小さじ１
卵白（Ｍ玉）　１コ分
片栗粉　大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豆腐は重しをのせ、
よく水を切っておきます。
2
鶏肉ミンチは【下味】の分量と白ネギ、生姜を入れよく混る。混ざったら、①と卵白、片栗粉を加え更に混ぜます。
3
シューマイの皮を用意し、棒状に包んでいきます。
（皮が合わさった部分が下になるように）
4
蒸し器に並べ、中火で３分程度蒸します。仕上げに、ゴマをたっぷりかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

・コツは鶏ミンチを、よく混ぜることです！
　しっかり混ぜることによって肉本来のツナギを利用します
　極力、片栗粉の量を減らすことによって仕上がりが滑らかになるんですよ！

・シューマイの形状でも団子にしても美味しくできますよ

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

亜細亜食堂 @cook_40039792

2010/01/07 02:47に公開

◆おうちｄｅアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも　｢おふくろの味｣には敵いません！食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ｢おふくろの味｣を次の世代へと伝えていきましょう！！｢亜細亜食堂｣公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

片栗粉しいたけ酒とりひき肉絹ごし豆腐ゴマ卵白長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

カロリー控えめ 美肌焼売

カロリー控えめ 美肌焼売

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽ

このレシピのキーワード

似たレシピ

カロリー控えめ　美肌焼売

カロリー控えめ　美肌焼売