具になる材料を家探ししましたｗ

玉ねぎとニンニクはスライス、ネギは細かい小口、他はみじん切り。理想は2mmのサイコロ。

玉ねぎはレンジで5分チンしてからフライパンにサラダ油で弱火にかけます。
ニンニクも別鍋で弱火(それぞれ火の通りが違う)

先にニンニクがきつね色になります

サラダ油を入れ■の具材を油で煮る感じ。

遅れること約20分、玉ねぎも飴色になりました。

ニンニクの鍋に玉ねぎを合流し、火を止め少し冷ましたら◎を入れます。

1の画像に乗せなかった韓国の辛くない唐辛子「ヘテ唐辛子」

鎮江香酢と、中国のマギー美極鶏粉

ゴマ油を入れて出来上がり☆