バンズは真ん中からきり,切った面にマーガリンを塗っておく。
キャベツ、玉ねぎは水にさらしたあと、よく水気を切っておく。

・トマトは1ｃｍ厚さにきる
・アボカドは半分にわってからスプーンですくう

厚揚げは横半分にスライスし、弱火中火で両面焼き焦げ目をつける。

ソースは*印を全てボールに入れて泡だて器のようなもので良くまぜて味見をし,自分の好みの味に調節する。

バンズ下半分の上にキャベツ、ソース、玉ねぎ、厚揚げ、ソース、チーズ、厚揚げ、ソース、トマト、アボカド、玉ねぎの順にのせる

バンズ上半分を乗せてでき上がりです。
材料の順番はお好きにどうぞ。甘めのソースをたっぷりかけて召し上がれ。