トマトジュースで♪簡単ミネストローネ
まぁじ @cook_40090685
トマト缶がなくてもトマトジュースで簡単に出来ます♪野菜たっぷりでとってもヘルシーです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
トマトジュースを使い切る為にスープにいれました☆野菜がたっぷり入ってるので、体に優しいスープです (・c_,・)b
じっくり煮て野菜のうまみを引き出して下さい♫
トマトジュースで♪簡単ミネストローネ
トマト缶がなくてもトマトジュースで簡単に出来ます♪野菜たっぷりでとってもヘルシーです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
トマトジュースを使い切る為にスープにいれました☆野菜がたっぷり入ってるので、体に優しいスープです (・c_,・)b
じっくり煮て野菜のうまみを引き出して下さい♫
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて１ｃｍくらいに切ります。
-
- 2
ニンニクをみじん切りにし、オリーブ油で軽く炒めます。
-
- 3
にんじんとたまねぎを入れ、たまねぎが透き通るくらいまで中火で炒めます。
-
- 4
さつまいも以外の野菜をすべて入れ、しんなりするまで炒めます。
-
- 5
野菜がしんなりしたら水とトマトジュース、＊の調味料を入れます。沸騰したら弱火にし３０分くらい煮ます。
-
- 6
煮崩れしやすい野菜（さつまいもなど）は最後に入れて下さい。さつまいもが煮えたら完成☆
-
- 7
お好みで粉チーズやパセリをかけても美味しいです☆
-
コツ・ポイント
野菜はなんでもＯＫ(*´∀`*)冷蔵庫に余ってるのをどんどん入れて下さい♪
今回はお肉なしのレシピですが、ベーコンや鶏肉を入れても美味しいです☆
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222310
