ゴーヤだけ！のサラダ（？）☆夏限定のお楽しみ。体がシャキッとしますよ。このレシピの生い立ち我が家の夏の定番。
ゴーヤは縦半分に切りワタを取り除き、1～2mm程度の薄切りにし、さっと湯がく。
冷ましたゴーヤにかつお節とドレッシングをかけて召し上がれ♫
私のお気に入り組み合わせは、このゴマドレッシング☆
薄切りの玉ねぎをプラスしても美味しいですよ！
ゴーヤはたっぷりのお湯で湯がくのではなく、少々の水で蓋をして蒸らす感じにしてます。その方がビタミンが飛ばない気がして・・・。ゴマドレの他に、ポン酢であっさり、も美味しいです♫
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