もやしとホタテのヘルシーペペロンチーノ風
KM子 @cook_40221580
簡単！ヘルシーイタリアン風☆
おかずにも、お酒のお供にも(●´∀｀●)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ味が大好きだけど、パスタは太るし(T_T)ヘルシーにもやしに変更してみたら美味！！
もやしとホタテのヘルシーペペロンチーノ風
簡単！ヘルシーイタリアン風☆
おかずにも、お酒のお供にも(●´∀｀●)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノ味が大好きだけど、パスタは太るし(T_T)ヘルシーにもやしに変更してみたら美味！！
作り方
- 1
もやしをさっと茹でてザルにあげておく。
- 2
ニンニクをみじん切りにして、ホタテの身をほぐしておく(汁もとっておく)。
- 3
オリーブオイルを小鍋に入れ、火にかけ温まったら鷹の爪とニンニクを入れる。
- 4
ニンニクの香りがして来たらホタテを汁ごと投入し、日本酒も入れ、塩胡椒で少し濃いめに味付けをする。
- 5
アルコールが飛んだら火を止め、皿に盛ったもやしの上から掛けたら完成♪
コツ・ポイント
鷹の爪と塩胡椒はお好みの辛さになるように入れて下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19218885
