抗糖化☆キャベツ蒸し(無水鍋QC使用)

抗糖化☆キャベツ蒸し(無水鍋QC使用)-レシピのメイン写真

抗糖化☆キャベツ蒸し(無水鍋QC使用)

SAYURI1024 @cook_40055240

量を食べてダイエットしたい方に最適で、簡単☆
このレシピの生い立ち
糖化制限のメニューで、調味料をほとんど使わず野菜の甘みたっぷり出るシンプルな料理を作りたくて。山盛りキャベツで、甘くて箸が止まらない。

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糖化制限のメニューで、調味料をほとんど使わず野菜の甘みたっぷり出るシンプルな料理を作りたくて。山盛りキャベツで、甘くて箸が止まらない。

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材料

4人分

キャベツ鍋に入るだけ
ニラ 1束
豚肉 300g
塩少々
胡椒少々
白だし一回り
卵 3個

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作り方

1
大フライパンに豚肉を入れ塩、胡椒を振りかける。その上に適当に切ったキャベツを入れる。更にニラを入れる。
2
白だしを一回り掛ける。蓋をしめてインダクションレンジ(IR)10で加熱。
3
蓋がカタカタ鳴ったら(IR)4にして3分。ふたを開けて混ぜる。
4
再度(IR)10にして卵3個を溶きほぐして回し入れ蓋をして1分。蒸らし1分。
5
--
6
器に入れる。野菜のだしがいっぱい出て甘くて美味しい。薄味だったら醤油か柚子胡椒も合う。

コツ・ポイント

一人暮らしだったら中フライパンで。抗糖化でお腹周りをスッキリ出来るので、是非ダイエットメニューに。

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SAYURI1024 @cook_40055240

2013/03/14 16:33に公開

元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください

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