自家製ゴマドレッシング（格安）
買うと高価なゴマドレッシングも，自分でつくれば美味しいものが格安でつくれる．安く作るポイントは「すりごま」のまとめ買い．
このレシピの生い立ち
数年前に，自家製ゴマドレッシングについていろいろネットで調べたところ，必要な材料だけはすぐにわかった．材料の配合比は経験的に求め，以来ずっと使い続けている．市販のゴマドレは高価だが，すりごまをまとめ買いすれば，格安にできる．
自家製ゴマドレッシング（格安）
買うと高価なゴマドレッシングも，自分でつくれば美味しいものが格安でつくれる．安く作るポイントは「すりごま」のまとめ買い．
このレシピの生い立ち
数年前に，自家製ゴマドレッシングについていろいろネットで調べたところ，必要な材料だけはすぐにわかった．材料の配合比は経験的に求め，以来ずっと使い続けている．市販のゴマドレは高価だが，すりごまをまとめ買いすれば，格安にできる．
アプリでひらく作り方
- 1
すりごまを半カップ用意する．我が家でつかっている200ccの空き瓶だと，ちょうど半分くらい．
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- 2
すりごまを普通に買うと高価だが，１kg単位で売られている商品を通販で買えば安く上がる．100円ショップでも売っている．
- 3
3倍濃縮のめんつゆを約40ccとり，それに水を80cc加える．希釈の程度は好みによるので，薄ければめんつゆを足せば良い．
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- 4
マヨネーズを大さじ3杯ほどとる．実際は瓶に直接適量を絞り出すことになる．
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- 5
以上の材料を空き瓶にこの順番で入れ，蓋を閉めてシェークする．ドレッシング状になればできあがり．
- 6
我が家でつかっている瓶はこのように縦長．使う分だけ，毎回容器に取り出して，好きなだけサラダや肉類にかける．
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- 7
すりごまが格安なので，いくらつくっても市販のゴマドレよりはるかに安くつくし美味しい．
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- 8
ホームパーティーでも大評判
コツ・ポイント
まずは適当な大きさの空き瓶を用意することが大事．材料の配合量はあくまでも目安．何回かつくってみて自分好みの材料比を見つけると良いと思う．この3点が揃っていれば美味しくできる．
つくれぽ
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