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ほぼモッフル餅あんこバナナワッフル
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ほぼモッフル餅あんこバナナワッフル-レシピのメイン写真

ほぼモッフル餅あんこバナナワッフル

ぶんぶんパパ
ぶんぶんパパ @cook_40075057

モッフル風和ワッフルのバージョンアップです！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2330610

このレシピの生い立ち
モッフル風和ワッフルのバージョン2です
切り餅と、あんこ、バナナを生地に
入れてビタントニオのワッフル型で
焼いて見ました♫

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材料

ワッフル型8枚分
  • 上新粉 60g
  • 薄力粉 140g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 玉子 1個
  • 牛乳 150CC
  • 溶かしバター 30g
  • 市販あんこ 200g
  • バナナ 1本
  • 切り餅 2個
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    粉類はふるいに掛け、切餅とバナナを
    8mm角程度に切って置く

    • ほぼモッフル餅あんこバナナワッフル作り方1写真
  2. 2

    粉類をボールに入れて玉子1個
    牛乳を徐々に加えながら良くビーターで
    練る様に混ぜる
    ダマが無くなれば溶かしバターを加える

    • ほぼモッフル餅あんこバナナワッフル作り方2写真
  3. 3

    あんこ刻んだバナナ、切餅を加え
    ザックリ混ぜる

    • ほぼモッフル餅あんこバナナワッフル作り方3写真
  4. 4

    温めて置いたワッフル型に
    サラダ油を塗り
    6部目程度に生地を入れて
    キツネ色まで焼いて出来上がり

    • ほぼモッフル餅あんこバナナワッフル作り方4写真

コツ・ポイント

1)餅が引っ付きやすいので
ワッフル型には、焼く前に
確り目にサラダ油を塗ってから焼く
2)生地はお餅が膨らむので、型の6部目程度がベスト！

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ぶんぶんパパ
ぶんぶんパパ @cook_40075057
2013/10/04 23:39に公開
調理師学校を出て、その後パテシェにイタリア料理とデザートハウスの雇われ店長を経て現在電器メーカーのSEでしたが令和3年7月で定年退職になります。このGWから、家庭菜園を始めました。今後は、収穫された野菜を使って主夫の合間に料理とデザート作って行きます。YouTubeも始めました。料理の合間に見てください。https://youtube.com/user/bunbun8558
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このレシピのキーワード

モッフル ワッフル お餅 バナナ 切り餅 上新粉 バター 牛乳 薄力粉 卵 あずきあん

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