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ビーフピラフ
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ビーフピラフ-レシピのメイン写真

ビーフピラフ

K1TR1
K1TR1 @cook_40048712

手早く・ある材料で・美味しいビーフピラフです☆
このレシピの生い立ち
実家の味の覚書です。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1個
  • (あれば)人参/いんげん/ピーマン等 お好みで
  • 牛肉 適量
  • 卵 2個
  • ご飯 1合
  • バター 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ(と他の野菜)はみじん切りし、レンジで加熱します。ご飯が炊きたての場合は少し冷ましておきます。

    • ビーフピラフ作り方1写真
  2. 2

    バターを熱し、細かく切った牛肉を炒め、塩コショウを多めにかけて、いったんお皿に取り出します。

    • ビーフピラフ作り方2写真
  3. 3

    牛肉の脂を拭き取り、バターを熱して卵を半熟にします。

    • ビーフピラフ作り方3写真
  4. 4

    ご飯を加えます。

    • ビーフピラフ作り方4写真
  5. 5

    ご飯が軽くほぐれたら、牛肉と野菜を加えて炒めます。

    • ビーフピラフ作り方5写真
  6. 6

    塩コショウ、ブラックペッパー、醤油で味付けをしたら出来上がりです。

    • ビーフピラフ作り方6写真

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱しておくことで時短になります。
塩コショウ、ブラックペッパーは多めに☆

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K1TR1
K1TR1 @cook_40048712
2013/10/04 23:35に公開

このレシピのキーワード

ピラフ 牛肉 いんげん にんじん ピーマン バター 卵 玉ねぎ ご飯

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