油を引いた鍋で玉ねぎを炒める。
玉ねぎはよく炒めたいので、炒めつつ他の野菜を一口大に切ってます。

玉ねぎが黄色味がかったら、他の野菜を入れ軽く火を通す。

水50ccを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。蒸し煮の感じです。水の分量は鍋や野菜に合わせて調整して下さい。

野菜に火が通ったら、混ぜながら小麦粉をパラパラと少しずつ入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ココナッツミルクを入れ、とろみがでるまで混ぜた後、牛乳と塩を入れ、味を調整して完成。