薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れ、かくはん機で混ぜる。

1に冷蔵庫から出したマーガリンを入れ、フォークで潰しながら軽く混ぜる。両指先で擦り合わせ、サラサラの砂のようにする。

生クリームを入れて軽く混ぜ、一まとめにする。

耳たぶより柔らかく緩い為、ラップに打ち粉（分量外）をして、伸ばしたら畳むを2〜3度繰り返す。

トースターを温める。
生地は2センチ程の厚さにし、包丁で6つに切り分ける。ベタベタしてても大丈夫。

アルミホイルに油（分量外）を軽くひき、生地を載せて焼く。