バターorマーガリンは耐熱容器に入れ、レンジでチンして溶かす。

１に砂糖、ときほぐしたたまごの順に加え、よく混ぜる。

２に薄力粉と抹茶or緑茶を少しずつふるって入れ、よく混ぜる。(途中から手でこねられる程にまとまってきます！)

ラッブで包むなどして、冷蔵庫で１時間寝かせておく。

生地を３～５mmに伸ばし、好きな形の型で抜く。

１７０℃に予熱したオーブンで１０分焼く。