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さっくり♡30分で本格スコーン!-レシピのメイン写真

さっくり♡30分で本格スコーン!

なのやっこ
なのやっこ @cook_40188802

早く焼けてたくさん食べられるよう小さめサイズ。バターが入ってさくさくです。
このレシピの生い立ち
コストコのホットケーキミックスがなかなか消費しなかったので、大好きなスコーンに変身させました。

早く焼けてたくさん食べられるよう小さめサイズ。バターが入ってさくさくです。
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なのやっこ
なのやっこ @cook_40188802

早く焼けてたくさん食べられるよう小さめサイズ。バターが入ってさくさくです。
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コストコのホットケーキミックスがなかなか消費しなかったので、大好きなスコーンに変身させました。

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材料

3センチ角16コ分
  • ホットケーキミックス 200グラム
  • バター 40〜50グラム
  • 牛乳 60CC
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作り方

  1. 1

    大きめのボールにバターとHMを入れ、スケッパーでバターを刻むようにかくはんする。

    • さっくり♡30分で本格スコーン!作り方1写真
  2. 2

    バターが細かくなって粉に馴染んだら牛乳を少しずつ入れて手で捏ねながら一つにまとめる。

  3. 3

    クッキングシートに丸めたたねを四角く広げて好きな大きさにカット。
    オーブンを180度に温めておく。

    • さっくり♡30分で本格スコーン!作り方3写真
  4. 4

    180度のオーブンで15分。焼けたらこんな感じ。

    • さっくり♡30分で本格スコーン!作り方4写真

コツ・ポイント

バターや牛乳は冷たいものを使って手早く。
我が家は粉にクルミパウダーを少量加えて、ブルーベリージャムで食べるのがお気に入りです(^-^)

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なのやっこ
なのやっこ @cook_40188802
2014/10/17 08:08に公開

このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 ホットケーキミックス

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