作り方
- 1
こんにゃくを食べやすい大きさにして、5ミリぐらいの厚みにする。写真は子供が食べやすい大きさ。
-
- 2
小さめのフライパンか鍋にごま油を熱して、こんにゃくが少し白っぽくなるまで炒める。
- 3
そこに、★を投入して中火で煮詰める。味をみて薄かったら最後に醤油を増やしてください。
- 4
煮詰まったら鰹節を混ぜる。
コツ・ポイント
煮詰めると辛くなるので、薄く感じたら最後の仕上げに醤油を足すようにしてください。
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