カリフォルニア産ざくろの実の取り出し方

カリフォルニア産ざくろの実の取り出し方-レシピのメイン写真

カリフォルニア産ざくろの実の取り出し方

アメリカ大使館 @americanfood

カリフォルニアざくろが旬です。簡単に実を取り出す4つのステップをお教えします。
このレシピの生い立ち
このレシピはカリフォルニアざくろ協会のレシピです。http://www.pomegranates.jp/
http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/pomegranate.html

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材料

1個

カリフォルニアざくろ 1個

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作り方

1
フルーツの王冠部分を切り取り、皮の数カ所に軽く切れ目をいれます。
2
水を入れたボウルの中で、数個に割り、さらに薄皮から実をほぐしとります。
3
実をざるに入れ、水切りしてからペーパーなどで水気を取ります。
4
浮いている皮や薄皮をすくい取り、捨てます。

コツ・ポイント

水の中でほぐすと、皮や薄皮が浮くので、簡単に実と分けることができます。
まずはこの方法で実を取り出してから他のレシピをお試しください。

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アメリカ大使館 @americanfood

2015/11/16 06:51に公開

多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル（持続可能）な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく！

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