酒粕生チョコレート
はらみ。 @cook_40110897
お酒や緑茶などにも合う和風な大人の生チョコレートです♡
バレンタインにももってこいです(๑′ฅฅ‵๑)
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあり、バレンタインも近いので試作で作ってみました。
酒粕生チョコレート
お酒や緑茶などにも合う和風な大人の生チョコレートです♡
バレンタインにももってこいです(๑′ฅฅ‵๑)
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあり、バレンタインも近いので試作で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
酒粕に牛乳を入れてラップして600Wで40~50秒チンします。
-
- 2
生クリームを温めて沸騰直前に火を止めてさっきチンした酒粕を入れます。
-
- 3
酒粕がなめらかになるまで混ぜまくります。
-
- 4
そこに割った板チョコを入れて混ぜまくります。
-
- 5
混ざったらバットや平たいお皿にクッキングシートを敷いてチョコを流し入れます。
-
- 6
1時間以上冷蔵庫で冷やし固めます。
- 7
好きなサイズに切ってココアをまぶして完成です！
- 8
丸めてトリュフにしても美味しいですよ〜( ˙༥˙ )♡
-
- 9
コツ・ポイント
ココアパウダーの代わりに抹茶パウダーでしても美味しいです(*^^*)
材料の量は結構適当でも大丈夫ですよ〜(´ー`＊)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609071
