乾燥の豆（グリーンピースと思われる）をたっぷりの水に一晩ぐらいつける。

１の水を切って、新しくたっぷりの水を鍋にいれて、塩をパラパラ、豆をいれて煮立てる。アクが出たらすくう。

煮立って５から１０分くらいで、豆が食べられる柔らかさになったら出来上がりですが。

気持ち的にちょっと歯ごたえがあるぐらいで、一度茹で汁を捨てて、鍋を洗い、水から茹でもう一度茹でてみました。