豚肉の簡単炒め物チンジャオロースーのタレ
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
細く切る面倒がないうえに、フライパンで豚薄切り肉・ピーマン・玉ねぎを炒めて、チンジャオロースーのタレをかけるだけの手軽さ
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
豚肉の簡単炒め物チンジャオロースーのタレ
細く切る面倒がないうえに、フライパンで豚薄切り肉・ピーマン・玉ねぎを炒めて、チンジャオロースーのタレをかけるだけの手軽さ
このレシピの生い立ち
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
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作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
豚薄切り肉に☆砂糖をかけて混ぜて
-
- 3
２に☆ごま油をかけて混ぜて
-
- 4
３に☆しょうゆをかけて混ぜる
-
- 5
★しょうゆ★鶏がらスープの素★砂糖★酒を混ぜて
-
- 6
５に生姜汁を加え、チンジャオロースーのタレを作る
-
- 7
フライパンに油・にんにくパウダーをいれ、４を炒める。皿にとる。
-
- 8
７のフライパンにピーマン・玉葱を入れて炒める
-
- 9
７の豚肉を戻し入れ
-
- 10
６のチンジャオロースーのタレを加えて混ぜる
-
- 11
白ゴマを散らして、出来上がり！
-
コツ・ポイント
生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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