魚・たらと炒り卵の炒め物♪

魚・たらと炒り卵の炒め物♪-レシピのメイン写真

魚・たらと炒り卵の炒め物♪

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

たらは、塩・こしょうでさっぱりした味付け♪卵は強火でふわりと炒めて、魚・たらを炒めたら、最後に加えて炒め合わせました！
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸

たらは、塩・こしょうでさっぱりした味付け♪卵は強火でふわりと炒めて、魚・たらを炒めたら、最後に加えて炒め合わせました！
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸

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魚・たらと炒り卵の炒め物♪

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

たらは、塩・こしょうでさっぱりした味付け♪卵は強火でふわりと炒めて、魚・たらを炒めたら、最後に加えて炒め合わせました！
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸

たらは、塩・こしょうでさっぱりした味付け♪卵は強火でふわりと炒めて、魚・たらを炒めたら、最後に加えて炒め合わせました！
このレシピの生い立ち
鱈（たら）
性味：鹹・平（温）
帰経：肝・腎・脾
効能：補益気血・活血化瘀・止血
適応症：打撲・脚気・喀血・息切れ・疲労・自汗・めまい・動悸

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材料

たら２切れ
☆酒大さじ1/2
☆塩小さじ1/3
☆こしょう少々
卵３個
ねぎ適量
油大さじ１～２
★酒大さじ１
★しょうゆ小さじ１/2
★塩こしょう少々

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作り方

1
材料をそろえる
2
タラを一口大に切り☆酒☆塩☆こしょうを加えて少し置く
3
卵をほぐして、かるく塩こしょうする
4
フライパンを強火で熱して油を入れ、卵を一度に流しいれて、大きくかき混ぜ。炒り卵を作って取り出す
5
４のフライパンにタラをいれ、両面焼きつけて
6
酒をふり、蓋をして、１分くらい蒸し焼きにする
7
ねぎを入れて炒めて
8
４の炒り卵を戻し入れて
9
しょうゆ・塩こしょうで味をととのえ、
10
出来上がり！

コツ・ポイント

鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2016/08/08 23:35に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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このレシピのキーワード

炒めものいりたまごたらねぎ卵酒

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