この時期に美味しさを増す柚子。それをもっと色々使いたいなと塩レモンならぬ柚子塩にしてみました。香りが抜群によくて料理に◎
このレシピの生い立ち
スーパーの店頭にある地域の生産者のコーナーにこぶりな柚子が５個入って、７０円とお得だったので２袋買って、何にしようかと思ったけど、塩レモンがなくなって、次に作りたいなと思っていたので、冬は柚子塩がいいんじゃないかと思って作ってみた。