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キャラメルソース-レシピのメイン写真

キャラメルソース

みきみき高校生
みきみき高校生 @cook_40196652

パンにつけてもお菓子づくりに使っても美味しいキャラメルソースを手軽に手作りしちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
塩キャラメルシフォンケーキを作るときに一緒にかんがえました

パンにつけてもお菓子づくりに使っても美味しいキャラメルソースを手軽に手作りしちゃいましょう！
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みきみき高校生
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材料

  • 砂糖 100g
  • 熱湯 50ml
  • 砂糖と熱湯を2/1にすればお好きな分量で作れます♪
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作り方

  1. 1

    鍋に砂糖をまんべんなく敷き詰め火にかける

  2. 2

    キャラメルに色になったら火を止める
    表面に細かい泡がたくさんできる

  3. 3

    少しずつ熱湯を加え、木べらで混ぜながらキャラメルを伸ばす

  4. 4

    水の張ったボウルに鍋ごと入れて冷ます

コツ・ポイント

手早く伸ばすのがポイント！

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みきみき高校生
みきみき高校生 @cook_40196652
2017/01/24 13:05に公開
高校生です！おかし作りは趣味でちょこちょこ…
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