おうちでナン！

Name: おうちでナン！
Yield: 4枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 200g; ドライイースト 小さじ1; 砂糖 小さじ2; 塩 小さじ2/3; ぬるま湯 110~120ml; 油 大さじ1~2

Keibou_Kitchen　 @keibou

カレーの時に手作りナンを添えて楽しんで♪思ったよりシンプルで簡単なおうちナンレシピです♪
このレシピの生い立ち
昔インドカレー屋さんでナンを食べて感動し作り方を聞いたところ、インド人のコックさんがお前のところにはタンドール（窯）がないから無理と教えてくれませんでした。それでその時色々と調べて作ってみて、今のシンプルなお家ナンレシピに落ち着いています。

おうちでナン！

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材料

4枚

強力粉 200g
ドライイースト小さじ1
砂糖小さじ2
塩小さじ2/3
ぬるま湯 110~120ml
油大さじ1~2

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作り方

1
油以外の材料を合わせこねる。まとまってきたら油も加え、さらにこねる。丸めて30分休ませる。
2
ガス抜きし、4分割して丸め10分休ませる。しずく型にしてめん棒等で伸ばす。
3
フライパンに油少量（分量外）を伸ばし、ナンの両面を焼く。

コツ・ポイント

ぬるま湯の量は少ない量から合わせて固いようなら少しずつ足すと良いと思います。油の量も同様です。

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つくれぽ

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2018/06/15 01:34に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

ナン強力粉

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