レクチンフリー☆ココナッツマヨネーズ風
レクチンフリー食 @cook_40186158
レクチンフリー調味料#1 マヨネーズ。基本調味料が欲しいよね。手作りすれば、安心。安全。そして食の幅は無限大！
このレシピの生い立ち
レクチンフリー食やアレルギー除去食は、基本調味料が自分で作れると、結果的に楽。食事のバリエーションも増える。サラダやレクチンフリーパンケーキに塗って。｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
レクチンフリー☆ココナッツマヨネーズ風
レクチンフリー調味料#1 マヨネーズ。基本調味料が欲しいよね。手作りすれば、安心。安全。そして食の幅は無限大！
このレシピの生い立ち
レクチンフリー食やアレルギー除去食は、基本調味料が自分で作れると、結果的に楽。食事のバリエーションも増える。サラダやレクチンフリーパンケーキに塗って。｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
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- 1
ボウルと材料を準備する。ココナッツクリームは常温にし、実と油分を分離させておく。
-
- 2
ココナッツクリームの油分を捨てて、実の部分だけ取り出し、★調味料を加えて、よく混ぜる。
-
- 3
ココナッツミルクを少しずつ加える。泡だて器で混ぜながら、マヨネーズのようなクリーム状にしていく。
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- 4
ビニール袋の端にココマヨを詰めて、少しハサミで切れば、線状にデコレーションできる。
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コツ・ポイント
ココナッツミルクは50gとしているが、加減して。子どもには、マスタードを減らしてギー多め、粒マスタードでも可。
消費期限は、すぐ使うこと！保存には向かないので、すぐ食べよう！もし残ったら、冷蔵庫に保管して、次の日は常温にしてかき混ぜる。
つくれぽ
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