離乳食用 野菜ストック バーミキュラ
たんたんのキッチン @cook_40255135
離乳食あまり食べない息子に、野菜の旨味を引き出したら食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
茹でたりザルにあげたりしなくていいので、楽チン(^^)
離乳食用 野菜ストック バーミキュラ
離乳食あまり食べない息子に、野菜の旨味を引き出したら食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
茹でたりザルにあげたりしなくていいので、楽チン(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
好きな野菜を月齢にあった大きさに刻む（今回はキャベツと人参）
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- 2
バーミキュラに水大さじ２程度と一緒にいれて弱火で煮る。３０分たったら、ほうれん草など葉物をそのまま上にポンと乗せる
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- 3
全てが柔らかくなるまで追加で弱火で３０分くらい
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- 4
全て火が通ったらほうれん草の葉を月齢にあった大きさに刻む。（茎は大人用に使う）
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- 5
キューブにできる容器にいれて
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- 6
完成！これを冷凍庫へいれて、凍ったらジップロップなどに入れる！
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- 7
バーミキュラで野菜の旨味が引き出されて、離乳食をあまり食べてくれない息子も野菜を食べてくれます
- 8
熱いうちは小分けにするの大変なので、私は夜にテレビを見ながら煮て、出来上がったら鍋のまま朝まで置いて、朝小分けにしてます
- 9
小分けにするときはちょっとぐらい他の野菜と混ざっても、むしろ使うときに色んな野菜が入っていい感じと思ってます
コツ・ポイント
バーミキュラだと無水調理可能なので、水は入れなくてもいいと思います！なんとなくこげるのが怖くて入れてますが
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655583
