そのままでも美味しい煮りんごこのレシピの生い立ち教わった絶品アップルパイレシピの、中身のりんご♡
りんごを縦に8当分に切った半分の大きさで芯を取って皮を剥き、塩水に浸けていく
水を切って、測りながら鍋に移す
りんごの重さ×0.4=グラニュー糖の重さ
グラニュー糖を鍋に加え、シナモンをお好みでふりかけて中火にかける
底からひっくり返す様に混ぜながら、グラニュー糖が溶けてから５分煮詰める
粗熱を取って冷まし、タッパー等に移して保存する。
りんごのシャキシャキ感を残したいので、煮詰める時間は５分にしましたが、ジャムの様にして食べる場合は、もう少し柔らかめに煮てもいいと思います。
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