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かぶの葉っぱ利用♪ご飯がすすむおかず
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かぶの葉っぱ利用♪ご飯がすすむおかず-レシピのメイン写真

かぶの葉っぱ利用♪ご飯がすすむおかず

りんりんwithあくあ
りんりんwithあくあ @cook_40116630

捨てずに利用♪
カルシウムもビタミンも豊富な簡単おかず~
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱも大切に。
美味しいふりかけ風おかずです。

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カルシウムもビタミンも豊富な簡単おかず~
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かぶの葉っぱも大切に。
美味しいふりかけ風おかずです。

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かぶの葉っぱ利用♪ご飯がすすむおかず

りんりんwithあくあ
りんりんwithあくあ @cook_40116630

捨てずに利用♪
カルシウムもビタミンも豊富な簡単おかず~
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かぶの葉っぱも大切に。
美味しいふりかけ風おかずです。

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カルシウムもビタミンも豊富な簡単おかず~
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かぶの葉っぱも大切に。
美味しいふりかけ風おかずです。

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材料

二人分
  • かぶのはっぱ かぶ2~3個分
  • かつおぶし パックのものであれば1パック
  • しらすぼし 50gくらい
  • しょうゆ 大さじ1~2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    お料理であまったかぶのはっぱを5~8ミリ程度のざく切りにしておきます。

  2. 2

    フライパンをあたため、ごま油をいれ、細かくしたかぶの葉っぱを投入

  3. 3

    しんなりしたら、しらすぼし、かつおぶしも投入

  4. 4

    しょうゆ・酒を回しいれ、しばらく火にかけて、水分が蒸発したら出来上がり。

コツ・ポイント

しらすぼしの代わりに、干しえびでもおいしくできます。
大根の葉もおいしいですよ。

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りんりんwithあくあ
りんりんwithあくあ @cook_40116630
2008/10/21 09:32に公開
たのしく毎日ごはん。(不在がちな)夫、8歳・1歳の息子二人、なるべく家族みんなで楽しい食卓を♪と思っています。野菜たっぷりでゆるマクロ。ブログにご飯やテーブルコーデを載せていますhttp://blogs.yahoo.co.jp/himushizu趣味はインテリア、写真、ガーデニング、ハンドメイドなど。
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このレシピのキーワード

ご飯 かぶ しらす かつお節 酒

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