鶏肉の塩こうじレモン焼き
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
塩こうじレモンでふっくらジューシーに！
レモンの酸味ですっきり召し上がれます。
このレシピの生い立ち
『糀パウダー』でつくる塩こうじレモンを使ったレシピを考えました。
◆ヤマト福山商店 糀パウダー
https://www.tomoechan.jp/product/3990
鶏肉の塩こうじレモン焼き
塩こうじレモンでふっくらジューシーに！
レモンの酸味ですっきり召し上がれます。
このレシピの生い立ち
『糀パウダー』でつくる塩こうじレモンを使ったレシピを考えました。
◆ヤマト福山商店 糀パウダー
https://www.tomoechan.jp/product/3990
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の皮にフォークで数か所穴をあけます。
- 2
☆余分な脂は臭みの原因となりますので、黄色い脂などを取り除きます。
- 3
ジッパー付きの袋に①、塩こうじレモン、ローズマリーを揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し②を皮側から焼きます。両面焼き上げたらできあがりです。
コツ・ポイント
☆塩こうじレモンのレシピはこちら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7463001
焼き上げる際は、焦げやすいので火加減にご注意ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21355386
