糀パウダーでつくる塩こうじレモン
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
糀パウダーでつくる塩麹レモンのレシピです。肉や魚を漬けるとジューシーかつさっぱりと召し上がれます☆
このレシピの生い立ち
『糀パウダー』を使った塩こうじレモンのレシピを考えました。
糀パウダーでつくる塩こうじレモン
糀パウダーでつくる塩麹レモンのレシピです。肉や魚を漬けるとジューシーかつさっぱりと召し上がれます☆
このレシピの生い立ち
『糀パウダー』を使った塩こうじレモンのレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
保温ポットにお湯と『糀パウダー』を入れよく混ぜ合わせます。
フタを閉めて4時間放置します。 - 2
保温ポットから清潔な容器に移し、塩を入れてよくかき混ぜます。
- 3
レモンはしっかり洗い、薄い輪切りにします。
②に混ぜ合わせ軽くラップをかけます。 - 4
冷蔵庫で一晩寝かせてできあがりです。
- 5
☆鶏肉の塩こうじレモン焼きはこちら
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7465101 - 6
☆オリーブオイルとあわせてサラダにかけても使えます。
コツ・ポイント
できあがった塩こうじレモンは、すぐに使わない場合、冷蔵庫で保存し3日以内に使い切ってください。
◆ヤマト福山商店 糀パウダー
https://www.tomoechan.jp/product/3990
つくれぽ
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