ワンボウル キャロットケーキ
英ゴールデン @cook_40377487
あっという間に出来る、簡単で体に良いスイーツです。
このレシピの生い立ち
アメリカにいた時、ママンが粉とか振るわずに作っているのを見て、細かいこと抜きにケーキって出来るじゃないかと思い、ワンボウルで作る事を思いつきました。勿論自分用の時だけで。丁寧に振るって下さる方が綺麗に出来ると思うので、お好きな方で。
ワンボウル キャロットケーキ
あっという間に出来る、簡単で体に良いスイーツです。
このレシピの生い立ち
アメリカにいた時、ママンが粉とか振るわずに作っているのを見て、細かいこと抜きにケーキって出来るじゃないかと思い、ワンボウルで作る事を思いつきました。勿論自分用の時だけで。丁寧に振るって下さる方が綺麗に出来ると思うので、お好きな方で。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに上記の塩までの材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
ケーキ型に生地を流し込む。今回は紙製ですが普段の型にはクッキングシートを敷いておく。
- 3
オーブンを190度に予熱。170度で50分焼く。竹串で刺して生地が付いて来なければOK。ケーキクーラーで冷ます。
- 4
カッテージチーズをクリーム状に練り、砂糖、レモン果汁を混ぜてフロスティングを作る。
- 5
3が冷めたら4を塗り、冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
薄力粉の一部をオートミールに、クリームチーズをカッテージチーズに、フロスティングの砂糖をノンカロリーの物に置き換えて栄養価を上げカロリーを抑えています。
太白ごま油はノンコレステロールです。ナツメグはおろしたてだと香りがとても良い！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21355779
