温かいうどんが食べたくなる時期。でもただのうどんだと少し物足りない人もいますね、そんな方はぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
自分でラー油を作って、なにか美味しい使い方は無いものかと考え、思いついたのが坦々麺。。。まぁ、うどんでもいいかと思い作りました。今回は太いうどんを使ってますが、普通のでもなんでもうまいはずです。