ひしお味噌-レシピのメイン写真

ひしお味噌

旬野菜キッチン @cook_40038568

奈良時代から伝わる伝統食、ひしお味噌！ご家庭で簡単に作れ、甘じょっぱいこの美味しさは、万能おかず味噌です！
このレシピの生い立ち
なんにでもあう万能味噌です！

奈良時代から伝わる伝統食、ひしお味噌！ご家庭で簡単に作れ、甘じょっぱいこの美味しさは、万能おかず味噌です！
このレシピの生い立ち
なんにでもあう万能味噌です！

もっと読む

ひしお味噌

旬野菜キッチン @cook_40038568

奈良時代から伝わる伝統食、ひしお味噌！ご家庭で簡単に作れ、甘じょっぱいこの美味しさは、万能おかず味噌です！
このレシピの生い立ち
なんにでもあう万能味噌です！

奈良時代から伝わる伝統食、ひしお味噌！ご家庭で簡単に作れ、甘じょっぱいこの美味しさは、万能おかず味噌です！
このレシピの生い立ち
なんにでもあう万能味噌です！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

つくりやすい量

ひしおの花 50グラム
お水 20CC
しょうゆ 80CC

レシピを保存

作り方

1
これがひしおの花です！自然食品店等でご購入いただけると思います！
2
ひしおの花を保存容器に入れる。
3
分量のお醤油とお水を加える。
冷蔵庫で保存し、最初の4-5日は１日１-３回かき混ぜましょう。それ以降は、適宜。
4
一週間目から食べられますが、1ヵ月位後が美味しいです！
ちなみに写真は一ヵ月後の状態です。

コツ・ポイント

◆分量は水が入っていますが、水を入れるとだいたい３ヶ月位、入れないと約３年位は持つそうです！（もちろん冷蔵庫保存です！）
◆一ヶ月くらいすると美味しくなり、すり鉢でゴマペーストと混ぜて、パンに載せたり、お焼きにのせたりしても美味しいですよ！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

旬野菜キッチン @cook_40038568

2009/06/09 04:55に公開

リマクッキングスクール師範卒業　シードマイスタ取得得。神奈川県横浜市で旬野菜を沢山使ったcooking classを開催。インスタhttps://www.instagram.com/macrobeauty/　FB https://m.facebook.com/miyuki.nakamura.355?ref=bookmarks　ブログ https://ameblo.jp/macrobeauty/

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!