マリービスケットを砕きます。おおよそ手で砕いてから麺棒で細かいとこ押すといいです。(※袋を破かないように注意)

袋の片側をはさみで切り、マーガリンを入れ、スプーンで袋のなかで混ぜます。かえって混ぜにくいって場合は別の器で混ぜてね。

小さいタッパーにラップをはみだすように敷きます。ラップを使うのは、後でケーキを取り出し易くする為です。

【２】のクッキー生地をしっかりと敷きこみます。土台できあがり。

クリームチーズを耐熱器に入れ(写真はレンジ可ご飯茶碗)、レンジ600W15秒かけます。ヘラでなめらかになるまで混ぜます。

●の材料(ヨーグルト・コンデンスミルク・ポーションミルク・レモン汁)を加え、よく混ぜます。ここで味見して甘味調整してね。

別の耐熱小器で粉ゼラチンを熱湯大さじ1でふやかします。水＋レンチン10秒程度でふやかしても。

クリチ生地にゼラチンを加え、手早くよ～く混ぜる。タッパーに注ぎいれ、底を手の平の上で軽くトントンします。

ラップは外側にはみださせたまま蓋をして冷蔵庫へ。2時間後には固まっていました。

ラップごと取出し、そのラップの上で切り分けます。包丁をぬるま湯でさっと濡らしながら四辺を切ると綺麗です。お皿に移し完成。

＜ブルーベリー入り＞
ゼラチン投入の前に冷凍ブルーベリーを6粒くらい入れて混ぜます。あとは同じ。これおすすめです！

＜ティラミス風＞
土台はビスケット＋濃いコーヒー液少々を混ぜる。あとは同じで、仕上げにココアパウダーを振りかけます。