Untul la temperatura camerei se amestecă cu nuca de cocos și cu ciocolată albă topită în prealabil la baie marie înainte, amestecăm toate ingredientele bine, iar la urmă esența dorită (eu am făcut cu sirop de mentă).

Se dă compoziția pentru 15 min la rece, între timp pregătim glazura: într-o crăticioară punem laptele și ciocolata cu lapte la topit pe baie marie, omogenizăm bine și pentru un gust mai rafinat am adăugat și puțin sirop de mentă. Dăm la rece (nu în frigider ci în cameră). Scoatem aluatul preparat mai înainte și începem să facem batoane, eu le fac de 5cm/1,5cm.

Asamblarea se face astfel: batoanele formate le așezăm pe o tavă cu grătar deasupra așezăm batoanele și cu lingura turnăm ciocolata (dacă ciocolata să întărit o puteți pune puțin la încălzit). După ce le-ați glazurat pe toate, le dați la frigider cu tot cu tavă și grătar pentru 2-3 ore. Spor la preparat!