Supă cremă de cartofi
O supă ideală pentru zilele de vară, ușor de preparat și într-un timp scurt.
Supă cremă de cartofi
O supă ideală pentru zilele de vară, ușor de preparat și într-un timp scurt.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Pentru început, se taie morcovul rondele, ceapa se taie și ea mărunt, la fel și usturoiul. Toate acestea se pun într-o oală, împreună cu untul și se lasă până se cristalizează ușor. (Nu se prăjesc)
- 2
Cartofii se taie cuburi. Când compoziția de mai sus a început să se cristalizeze, se dă focul pe încet și se pun cartofii cubulețe. Imediat, se pune laptele și apa, în aceleaşi cantități, până când acoperă suficient toate ingredientele. Se pune puțină sare și o bucată de pătrunjel. Se lasă să fiarbă.
- 3
Între timp facem crutoanele din pâine și tăiem pătrunjelul mărunt. Crutoanele le condimentăm după gust.
- 4
Când legumele au fiert, punem smântână și amestecăm. Mai lăsăm pe foc încă 1 minut.
- 5
Dacă credeți că e prea mult lichid, puteți să mai scoateți și dacă mai e nevoie, îl adaugați după. Scoatem pătrunjelul din compoziție.
- 6
Începem să blenduim compoziția cu ajutorul unui blender de mână. Se condimentează după gust cu sare și piper.
- 7
Poftă bună!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii