Tăiem roșiile bucăți și le punem la fiert în propria zeamă. Tăiem morcovul, pătrunjelul, țelina și ceapa și punem la călit în cele 2 linguri de ulei. Punem cele 2 litri de apă la fiert și zarzavatul călit îl turnăm în apă și lăsăm să fiarbă 15 minute.

După ce au fiert roșiile le pasăm printr-o strecurătoare și turnăm peste zarzavatul fiert. Adăugăm zahărul sarea și piperul și mai fierbem cam 10 minute. După aceea luăm de pe foc și pasăm foarte bine cu un turmix.

Punem înapoi pe foc adăugăm teițeii și mai lăsăm să fiarbă cam 5-10 minute, după care punem deasupra și frunzele de busuioc. Iese o supă foarte bună și gustoasă.