Ciorbă de fasole rapidă cu costiță afumată

Name: Ciorbă de fasole rapidă cu costiță afumată
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 cutie fasole albă; 1/2 cutie roșii tocate; 100 g costiță afumată; 1 buc morcov mai mic tăiat rondele; 1/2 buc păstârnac tăiat rondele; 1 buc ceapă mică tăiată mărunt; 1 buc coadă de țelina apio tocată; 1/2 buc ardei tăiat cubulețe; 1 lingură boia; 1 lingură pastă de roșii; 1 cub Maggi; 1/2 linguriță cimbru uscat; 1 foaie dafin; după gust sare; după gust piper; 1/4 legătură frunze de pătrunjel

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Vremea trece, ciorba de fasole rămâne...
Mai jos aveți o variantă rapidă deoarece timpul e prețios.

Citește mai mult

Ciorbă de fasole rapidă cu costiță afumată

Cristina Gray @cristinagray

Arabia Saudită

Vremea trece, ciorba de fasole rămâne...
Mai jos aveți o variantă rapidă deoarece timpul e prețios.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

45 minute

4 porții

1 cutiefasole albă
1/2 cutieroșii tocate
100 gcostiță afumată
1 bucmorcov mai mic tăiat rondele
1/2 bucpăstârnac tăiat rondele
1 bucceapă mică tăiată mărunt
1 buccoadă de țelina apio tocată
1/2 bucardei tăiat cubulețe
1 lingurăboia
1 lingurăpastă de roșii
1 cubMaggi
1/2 lingurițăcimbru uscat
1 foaiedafin
după gustsare
după gustpiper
1/4 legăturăfrunze de pătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

45 minute

1

Se stoarce și se clătește fasolea.
2

Se prăjește costița pană lasă din grăsime și devine puțin crocantă.
3

Se adaugă legumele tocate și se călesc ușor până se înmoaie. (ceapa, țelina, morcovul și păstârnacul)
4

Se pune mai apoi boiaua, pasta de roșii, jumătatea de conserva de roșii tocate, cimbrul, dafinul și cubul maggi, completăm cu 1 litru și jumătate de apă și se lasă să fiarbă la foc mic spre mediu până legumele sunt moi.
5

Se adaugă și fasolea și mai lasă să fiarbă vreo 5 minute.
6

Se asezonează după gust cu sare și piper și se adaugă frunzele de pătrunjel proaspăt.
7

Poftă bună!!!❤️