Mini pizza

Name: Mini pizza
Yield: 14 buc
Cuisine: Românești
Ingredients: 350 gr făină; 20 gr drojdie; 50 ml lapte; puțin ulei de măsline; după gust sare; 1/2 linguriță zahăr; 200 ml sos de roșii; puțin ulei de măsline; 1 cățel usturoi; după gust sare; după gust piper; câteva felii de șuncă; 100 gr mozarella; 100 gr cașcaval

Peter Kiss @cook_16597995

Timisoara

Mini pizza

Peter Kiss @cook_16597995

Timisoara

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 oră

14 buc

350 grfăină
20 grdrojdie
50 mllapte
puținulei de măsline
după gustsare
1/2 lingurițăzahăr
Umplutură
200 mlsos de roșii
puținulei de măsline
1 cățelusturoi
după gustsare
după gustpiper
câtevafelii de șuncă
100 grmozarella
100 grcașcaval

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 oră

1

Se pune la dospit drojdia cu zahăr în laptele călduț. Cernem făina, adăugăm sarea, uleiul, drojdia crescută și eventual, dacă este necesar, puțină apa călduță. Frământam un aluat nelipicios și elastic. Îl lăsam la crescut 30 minute.
2

Într-un bol punem sosul de roșii, piperul, sarea, usturoiul zdrobit și amestecăm.
3

După ce a crescut aluatul îl întindem, punem sosul, șunca și mozzarella tăiată bucățele. Rulăm apoi aluatul și tăiem în 14 bucăți egale. Le punem în tavă, pe hârtie de copt, iar deasupra presărăm cașcaval ras.
4

Se coc la foc mediu spre mare până se rumenesc.