Gogoși
Gogoşi pufoase cu gust de vanilie
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se pune într-un castron lapte călduț și se dizolvă drojdia și zahărul. Se lasă să stea aproximativ 15 minute.
- 2
Separat, se combină ouăle cu esențele, coaja de lămâie și se bat cu o furculiță până la omogenizare.
- 3
Se toarnă compoziția cu ouă peste drojdie, se amestecă puțin, după care se încorporează făina puțin câte puțin amestecând mereu. Se adaugă și untul înainte de a pune toată făina. Se pune și praful de sare.
- 4
Se pune făină pe masa de lucru, se răstoarnă aluatul și se începe frământarea. Se frământă până obținem un aluat nelipicios. La nevoie mai folosim făină și ulei.
- 5
Aluatul se transferă într-un castron mai mare uns cu puțin ulei. Se lasă aproximativ 2 ore la crescut, la loc călduț.
- 6
După ce aluatul a crescut, se pune făină pe masa de lucru și se întinde din aluat. Grosimea aluatului trebuie să fie de 0.5 cm. Gogoşile se taie în cercuri cu ajutorul unui pahar sau a unui recipient rotund.
- 7
Se prăjesc în uleiul încins până devin aurii.
- 8
La final, se pudrează cu zahăr pudră. Gogoşile fiind goale în interior, se pot umple cu diferite creme/gemuri.
- 9
Poftă bună!
Keywords
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii